Тушкована Капуста З Селери Та Морквою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тушкована капуста з селери та морквою — це гармонійне поєднання соковитої білокачанної капусти, ніжної моркви та ароматної селери, підкреслене легкою ноткою зіри. Овочі розкривають свої природні смаки, зберігаючи текстуру й свіжість, створюючи легку, збалансовану страву, яка зігріває й додає відчуття домашнього затишку. Прекрасний вибір для обіду чи вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії148
-
Протеїни4
-
Жири9
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Капусту краще шинкувати тонко, щоб вона швидше стала м’якою і не втратила вітамінів. Декілька крапель лимонного соку додадуть яскравості смаку, а зіру можна легко замінити коріандром.
Дрібно ріжемо велику головку цибулі і пасеруємо його у вічі в олії до м'якості.
Одну велику соковито-живлющу моркву ріжемо кружальцями або половинками кола, додаємо до цибулі.
Тим часом ріжемо стебла селери і відправляємо їх у вок.
Шинкуємо половину невеликого качана капусти і додаємо в вок до решти овочів. Солимо за смаком. Для різноманітності можна додати зіру, мені сподобалося.
Готувати до готовності/м'якості капусти.
Може виступати як легка самостійна страва або гарнір. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ