Основні Страви

Котлети З Індички

Котлети З Індички
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Говоримо "філе індички" - маємо на увазі "філе стегна індички". Тільки тоді котлети будуть соковитими та з характерним терпким індичим присмаком. Вибирати грудку, закликаючи до її дієтичних якостей, саме в цьому рецепті не варто: тут і так багато жиру - і вершкового масла в цибулі, і вершків, що вбралися в черствий хліб.

Інгредієнти

мл
г
зубчика
г
за смаком
г
мл
за смаком
головок
г

Харчова цінність

  • Калорії
    310
  • Протеїни
    18
  • Жири
    23
  • Вуглеводи
    8

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Цибулю нарізати дрібним кубиком.

Step 2
2 Крок

У сковороді на середньому вогні розтопити вершкове масло|мастило| і обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Step 3
3 Крок

З хліба зрізати кірки та залити його вершками.

Step 4
4 Крок

Філе індички пропустити через м'ясорубку, слідом хліб разом із вершками, а за ними смажену цибулю.

Step 5
5 Крок

Дрібно порубати петрушку разом із стеблами.

Step 6
6 Крок

Додати петрушку у фарш, туди ж видавити часник через прес, посолити та поперчити, добре перемішати.

Step 7
7 Крок

Сформувати з фаршу невеликі котлети та обваляти їх у борошні.

Step 8
8 Крок

Розігріти олію на сковороді і викласти котлети. Смажити на середньому вогні 5-7 хвилин до золотистої скоринки.

Step 9
9 Крок

Перевернути котлети, накрити сковороду кришкою та смажити ще близько 10 хвилин, трохи зменшивши вогонь.

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти