Готуємо усі необхідні для соусу інгредієнти.
Миємо кріп, видаляємо товсті стебла – вони нам не потрібні.
Дрібно ріжемо зелень, що залишилася, і злегка приминаємо лезом ножа, щоб виділився сік.
Висипаємо нарізаний кріп у чашку зі сметаною.
Чистимо часник, давимо і відправляємо до сметани з кропом.
Все перемішуємо, солимо і перчимо. Соус готовий!