Смажені Пельмені З Сметаною Часнику.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Смажені пельмені з ніжною скоринкою відкривають звичну страву по-новому. Гарячі, з золотистим рум’янцем, вони ідеально поєднуються зі сметанним соусом із свіжим часником та пікантною перцевою сумішшю. У цьому рецепті кожна пельменя хрустить зовні, зберігаючи всередині соковитий, ароматний фарш.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії697
-
Протеїни27
-
Жири36
-
Вуглеводи66
Інструкція приготування
Для насиченішого аромату додайте до сметанного соусу трохи свіжої зелені — кріп чи кінзу. Якщо використовуєте магазинні пельмені, обирайте ті з м’ясом — вони краще тримають форму під час смаження.
Підготувати інгредієнти. Пельмені мають бути щойно з морозилки.
Викласти на розпечену, змащену оливковою олією сковороду.
Відразу ж залити окропом так, щоб вода злегка прикривала пельмені.
Додати приправи.
Перемішати.
Накрити кришкою і готувати близько 5 хвилин у киплячій воді.
Злити повністю воду.
Відразу ж влити олію (близько 6 столових ложок), перемішати та встановити сильний вогонь.
Обсмажувати на сильному вогні з кожного боку, поки пельмені не підрум'яняться.
Сметану викласти у миску.
Видавити через прес часточку часнику.
Додати мелений перець.
Перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ