Смажені Пельмені З Каррі Та Шафраном

Заморожені пельмені - 700 г

Сумах - 1 чайних ложок

Каррі-порошок - 3 столові ложки

Суміш мелених перців - чайних ложок

мелений перець чилі - чайних ложок

Шафран - 2 чайні ложки

Морська сіль - 1 чайних ложок

Рослинна олія - 3 столові ложки

Велика морська сіль - дрібка

Інструкція приготування

1 Крок

У глибокій сковороді нагріти олію із щіпкою великої солі.

2 Крок

Викласти пельмені.

3 Крок

Через півхвилини залити гарячою водою і посолити.

4 Крок

Додати чайну ложку шафрану. Перемішати.

5 Крок

Додати суміш мелених перців.

6 Крок

Перемішати та додати мелений чилі.

7 Крок

Як тільки вода почне закипати, додати 2 столові ложки каррі та зменшити вогонь до середнього.

8 Крок

Перемішати та варити ще 7 хвилин після закипання.

9 Крок

Потім злити воду.

10 Крок

Додати ще столову ложку олії, ложку каррі, чайну ложку сумаха та ложку шафрану.

11 Крок

Перемішати. Смажити на сильному вогні ще 5 хвилин, періодично помішуючи.