Стейк Із Яловичини

Суміш мелених перців - дрібка

Пашина - 200 г

Оливкова олія - 1 чайних ложок

Чебрець - 1 гілочок

Вершкове масло - 20 г

Велика морська сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Залиште м’ясо при кімнатній температурі приблизно на 10 хвилин.

2 Крок

У сковороді розігрійте обидва види олії.

3 Крок

Викладіть м’ясо в олію. Увімкніть сильний вогонь.

4 Крок

Через 2 хвилини переверніть.

5 Крок

Ще через 2 хвилини перекладіть стейк на фольгу.

6 Крок

Приправте чебрецем.

7 Крок

Додайте також суміш перців.

8 Крок

Щільно загорніть у фольгу й залиште на 5 хвилин.

9 Крок

Потім перекладіть стейк на рівну поверхню.

10 Крок

Наріжте тонкими смужками та посоліть.