Стейк зі свинячої шиї

Як приготувати

1. Крок 1

   Часник очистити та роздавити кухарським ножем.

   

2. Крок 2

   На сковороді розігріти оливкову олію і додати щіпку солі.

   

3. Крок 3

   М'ясо нарізати слайсами завтовшки близько 2 див.

   

4. Крок 4

   Викласти свинину на сковороду. Встановити сильний вогонь.

   

5. Крок 5

   У олію відразу додати часник.

   

6. Крок 6

   Посолити.

   

7. Крок 7

   Приправити сумахом.

   

8. Крок 8

   Через 3-4 хвилини перевернути м'ясо та часник, додати суміш перців.

   

9. Крок 9

   Через 2 хвилини зменшити вогонь і накрити кришкою.

   

10. Крок 10

    За 10 хвилин м'ясо готове. Перекласти на блюдо, додати соус чилі та подавати.