Інструкція приготування

1 Крок

М'ясо нарізати стейками завтовшки близько 2,5 см і змастити з усіх боків гірчичним маслом.

2 Крок

Викласти на суху розпечену сковороду.

3 Крок

У НВЧ розтопити вершкове масло, потім додати до нього прованські трави.

4 Крок

Додати суміш перців.

5 Крок

Додати зернисту та дижонську гірчицю і перемішати.

6 Крок

Як тільки нижній бік стейків добре підрум'яниться, перевернути і зменшити вогонь до середнього.

7 Крок

Через 4-5 хвилин знову перевернути.

8 Крок

Посолити.

9 Крок

Ще трохи зменшити вогонь і накрити кришкою. Готувати ще 7 хвилин.

10 Крок

Тарілку трохи нагріти у НВЧ, потім змастити майонезом та присипати зверху сумахом.

11 Крок

Зверху викласти готове м'ясо.

12 Крок

Змастити соусом, що вийшов, і подавати.

Стейк Зі Свинини По-Французьки