Тушкована капуста

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   У сковороду влийте 30 мл рослинної олії.

   

3. Крок 3

   Цибулю очистіть, помийте, наріжте соломкою або кубиками. Викладіть у сковороду.

   

4. Крок 4

   Моркву очистіть, помийте, наріжте соломкою або кубиками. Додайте до сковороди. Поставте сковороду на вогонь.

   

5. Крок 5

   Солодкий перець очистіть від насіння, помийте, наріжте соломкою. Додайте до сковороди, обсмажуйте овочі до готовності.

   

6. Крок 6

   Капусту помийте, нашаткуйте, викладіть в окрему сковороду, влийте 30 мл рослинної олії, поставте на вогонь і смажте до готовності.

   

7. Крок 7

   Додайте до сковороди з капустою обсмажені овочі.

   

8. Крок 8

   Додайте 50 грамів кетчупу, перемішайте з капустою.

   

9. Крок 9

   Часник (2 зубчики) очистіть, пропустіть через прес, додайте до сковороди з капустою. Додайте 3 горошини духмяного перцю та 1 лавровий лист.

   

10. Крок 10

    Посоліть за смаком. Накрийте кришкою й тушкуйте приблизно 5 хвилин.

    

11. Крок 11

    Подавайте у теплому або охолодженому вигляді. Перед подачею прикрасьте петрушкою.