Тушкована Капуста

Підготуйте необхідні інгредієнти.

У сковороду влийте 30 мл рослинної олії.

Цибулю очистіть, помийте, наріжте соломкою або кубиками. Викладіть у сковороду.

Моркву очистіть, помийте, наріжте соломкою або кубиками. Додайте до сковороди. Поставте сковороду на вогонь.

Солодкий перець очистіть від насіння, помийте, наріжте соломкою. Додайте до сковороди, обсмажуйте овочі до готовності.

Капусту помийте, нашаткуйте, викладіть в окрему сковороду, влийте 30 мл рослинної олії, поставте на вогонь і смажте до готовності.

Додайте до сковороди з капустою обсмажені овочі.

Додайте 50 грамів кетчупу, перемішайте з капустою.

Часник (2 зубчики) очистіть, пропустіть через прес, додайте до сковороди з капустою. Додайте 3 горошини духмяного перцю та 1 лавровий лист.

Посоліть за смаком. Накрийте кришкою й тушкуйте приблизно 5 хвилин.

Подавайте у теплому або охолодженому вигляді. Перед подачею прикрасьте петрушкою.