Капуста, Тушкована З Сочевицею Та Ковбасками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжна білокачанна капуста поєднується зі зеленою сочевицею, солодкою морквою і соковитими помідорами, створюючи багатий овочевий дует. Димні нотки копчених ковбасок оживляють страву, а свіжі кріп і петрушка додають їй свіжості. Цей смачний ансамбль овочів і бобових подарує відчуття домашнього затишку та тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії306
-
Протеїни16
-
Жири20
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Використовуйте щільну зелену сочевицю — вона тримає форму навіть після гасіння. Якщо бажаєте легшого аромату, частину ковбасок можна замінити на курячі. Перед подачею дайте страві настоятись 10 хвилин.
Сочевицю відварити до готовності. Цибулю очистити, дрібно посікти, покласти в жароміцну сковороду з розігрітим маслом і смажити протягом 5 хвилин.
Моркву очистити, нетерти на тертці та додати до цибулі. Готувати на слабкому вогні 7 хвилин|мінути|, помішуючи.
Помідор очистити від шкірки, нарізати м'якоть кубиками і додати до цибулі і моркви. Додати кетчуп, перемішати та готувати 7 хвилин.
Капусту нашаткувати, додати до овочів, перемішати і гасити 10-15 хвилин під кришкою. Всипати сочевицю, нарізані ковбаски, петрушку, кріп, сіль та перець. Добре перемішати.
Поставити в розігріту духовку до 140 на 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ