Салат З Бобами, Часником Та Кропом

Потрібно замочити боби на ніч.

Злийте воду з миски з бобами, пересипте боби у велику каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння на сильному вогні; зменшити вогонь до середнього і варити під кришкою, зрідка помішуючи, до м'якості близько 50 хвилин.

Злийте воду, перекладіть боби в миску, додайте олію, петрушку, кріп, кмин, часник, сік, сіль та перець; дайте настоятися 30 хвилин і подайте на стіл.