Салат з грибами та травами

Як приготувати

1. Крок 1

   У неглибоку каструлю з окропом додайте оцет і зваріть яйця, потім викладіть в миску з крижаною водою.

2. Крок 2

   Розігрійте половину олії в сковороді, обсмажте хліб до золотистого кольору з кожного боку, потім натріть зубчик часнику.

3. Крок 3

   Розігрійте сковороду і додайте решту олії, обсмажте гриби протягом 2-3 хвилин. Додайте подрібнений часник, боби та лимонний сік, відкладіть убік.

4. Крок 4

   Розігрійте яйця у гарячій воді, змішайте трави із грибами.

5. Крок 5

   Для подачі покладіть по скибочці тосту в кожну тарілку, зверху покладіть гриби та яйце. Збризкайте трюфельним маслом, посипте рештою зеленню, потім чорним перцем.