Сочевиця з петрушкою та помідорами
Цей салат із сочевиці дивує своєю легкістю та яскравістю смаків: соковиті сушені помідори, освіжаючий огірок та запашна петрушка гармонійно переплітаються з нотками смаженого кмину й лимонного соку. Вишуканість страви підкреслює ніжна кремова структура сочевиці — у кожному шматочку відчувається простота й турбота.
Як приготувати
Порада
Щоб салат був особливо ароматним, насіння кмину підсмажте до появи вираженого запаху, не пересушуючи його. Частину сушених помідорів можна замінити свіжими для додаткової соковитості.
-
Крок 1
Змішайте масло та кмин у сковороді. Смажте на середньому вогні , періодично помішуючи.
-
Крок 2
Повністю остудіть.
-
Крок 3
Змішайте інгредієнти, що залишилися, у великій мисці, додайте кмин з маслом і ретельно перемішайте.
-
Крок 4
Приправте сіллю та перцем, подавайте до столу.
Поживна цінність
- Калорії
- 140 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 10 г
