Щоб приготувати салат із листя капусти та часнику, змішайте у великій мисці часник, олію, лимонну цедру, лимонний сік та мед, приправте сіллю та перцем.
Додайте листя капусти та ріпи і ретельно перемішайте, потім додайте половину приготованої журавлини. Посолити і поперчити, знову ретельно перемішати.
Прикрасьте салат зверху журавлиною, що залишилася, і подавайте на стіл.