Приготуйте рис, дотримуючись інструкцій.
Змішайте у великій мисці капусту, зелену цибулю, цедру лимона, половину лимонного соку, 1ст л олії, щіпку приправи. Відставте убік.
Змішайте лимонний сік, олію, мед, тахіні, йогурт, часник, 2 ст. л води. Приправте до смаку.
Коли рис звариться, промийте і дайте охолонути. Додайте теплий рис у капусту, додайте журавлину, горіхи та трави.
Додайте заправку та перемішайте. Викладіть на блюдо, додайте решту інгредієнтів і трохи збризкайте маслом.