Арабський овочевий салат з огірком, помідорами та кедровими горіхами
Арабський овочевий салат поєднує хрусткі огірки, соковиті помідори та ніжну цибулю-шалот у свіжій, легкій композиції. Характерний акцент надають кедрові горіхи та солодкуваті родзинки, які гарно відтіняють смак овочів. Легке дотик тахіні й оливкової олії надає салату східної витонченості та аромату.
Як приготувати
Порада
Легесенько підсмаж кедрові горіхи на сухій сковороді, щоб краще розкрити їхній смак. Для гостроти можна додати дрібку сумаку. Тахіні вливай перед самою подачею — він не повинен переважати.
-
Крок 1
Овочі нарізати дрібними кубиками.
-
Крок 2
Заправити лимонним соком та оливковою олією.
-
Крок 3
Перед подачею додати тахіні.
-
Крок 4
Прикрасити ізюмом.
Поживна цінність
- Калорії
- 50 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 3 г
