Теплий салат із сочевицею та яйцем пашот

Як приготувати

1. Крок 1

   Сочевицю заздалегідь відварити до готовності, не треба солити. Зелена сочевиця вариться близько години.

2. Крок 2

   Гарбуз (батат) нарізати на кубики 2 на 2 див.

3. Крок 3

   Розкласти кубики на листі для запікання, трохи збризкавши олією.

4. Крок 4

   Запікати 10 хвилин в гарячій духовці в режимі гриль.

5. Крок 5

   3-4 хвилини підігріти горіхи на сухій сковороді до виділення олії.

6. Крок 6

   Приготувати заправку: збити інгредієнти (тахіні, лимонний сік, кленовий сиром та соєвий соус) віночком або (якщо готуєте про запас) – у блендері.

7. Крок 7

   Поєднати всі інгредієнти у просторому салатнику. Зверху викласти яйця пашот.