Салат із яловичини з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Заздалегідь відваріть яловичину в підсоленій воді приблизно 1,5 години.

2. Крок 2

   Дайте м’ясу охолонути у бульйоні.

3. Крок 3

   Потім дістаньте й наріжте тонкими брусочками або скибочками.

4. Крок 4

   Яйця відваріть круто протягом 5 хвилин, охолодіть, очистіть і розріжте навпіл.

5. Крок 5

   Усі овочі та зелень промийте й обсушіть.

6. Крок 6

   Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

7. Крок 7

   Помідори чері розріжте навпіл, огірок — кружальцями.

8. Крок 8

   Листя салату порвіть руками.

9. Крок 9

   Для заправки змішайте 1 чайну ложку оливкової олії, 1 чайну ложку яблучного оцту, 1 чайну ложку не гострої гірчиці, 1 подрібнений зубчик часнику, сіль, перець і спеції за смаком.

10. Крок 10

    На тарілку викладіть листя салату, м’ясо, яйця, огірок і помідори, полийте заправкою.