Енергетичні Плитки Граноли Без Запікання

Якщо Ви любите запечений присмак, тоді в розігрітій до 200С духовці запікайте горіхи та пластівці протягом 10-15 хвилин, помішуючи. Цей крок за бажанням і його можна спокійно опустити.

Якщо у фініках є кісточки, видаліть їх. Потім розбийте фініки в блендері пасту або подрібніть ножем. Фініки не повинні бути занадто сухими, тому що вони якраз і виступають одним із інгредієнтів, що склеюють. Якщо фініки надто сухі, Ви можете замочити їх на 10 хвилин у гарячій воді.

Сухі журавлини порубайте ножем.

Горіхи грецькі та кешью роздавіть боковою стороною ножа.

У мисці змішайте всі горіхи, фінікову пасту, журавлину, пластівці, клітковину.

У невеликому сотейнику на середньому вогні арахісову пасту та коксову олію прогрійте до стану, коли вона тільки почне танути, не слід кип'ятити.

Вилити масло в миску до сухих інгредієнтів, додати мед і добре (!) розмішати, щоб пластівці повністю були просочені масою, що склеює.

Простелити форму (добре підходить прямокутна форма для хліба чи лазаньї) папером для випічки чи плівкою. Викласти масу гранолу, зверху поклавши аркуш паперу і добре притиснути руками до дна.

Форму поставити в морозилку від 1 години до 8. Потім масу, що застигла, порізати на брусочки. Не використані плитки можна зберігати в холодильнику, загорнувши індивідуально кожну плівку або пергамент.