Використовуйте для цукерок неглазуровані м'які фініки, які легко відходять від кісточки. Не забувайте про сіль - вона відмінно відтіняє солодку основу.
Великі та тверді горіхи подрібнити у блендері першими (не в пил, а в крихту – можна навіть у велику).
Додати решту інгредієнтів. Краще, якщо маса вийде не однорідною, а з невеликими шматочками цукатів та горіхів.
Скачати кульки і обваляти їх у какао/кориці/маку/кунжуті/кокосовій стружці/зернах чиа...