Ці веганські шоколадно-кавові мусові брауні вражають поєднанням насиченого какао, витончених нот еспресо й ніжних кокосових вершків. Шовковиста мусова текстура чудово підкреслює хрустке мигдалеве дно. Гармонія природної солодкості фініків та вишуканої гірчинки кави створює у десерті глибину смаку, що залишає по-особливому святкове враження.
Ретельно подрібнюйте фініки до гладкості та посипте поверхню брауні дрібкою морської солі перед подачею — це підкреслить шоколадно-кавовий характер і зробить десерт ще багатшим на смак.
Вистелити пергаментом форму, в якій застигатиме брауні
Для нижнього шару змішати в блендері мигдаль, фініки, ваніль та половину вказаної кількості какао-порошку
Поступово розподілити по дну форми масу, що вийшла
Для верхнього шару змішати в блендері другу половину какао-порошку, авокадо, кокосове масло, кокосові вершки, кленовий сироп та каву.
Викласти масу у форму і рівномірно розподілити
Поставити в морозилку до застигання, потім вийняти з|із| форми, звільнити від пергаменту і нарізати невеликими шматочками
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ