Десерт з авокадо у склянці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 200 градусів.

   

2. Крок 2

   Авокадо очистіть від шкірки та кісточок, наріжте великими шматками.

   

3. Крок 3

   Фундук відправте в духовку на 5 хвилин, потім очистіть від лушпиння. Фініки помийте й видаліть кісточки. Подрібніть у блендері разом із фундуком (трохи фундука залиште для оздоблення).

   

4. Крок 4

   Розподіліть отриману масу по дну склянок.

   

5. Крок 5

   Приготуйте шоколадний мус. Для цього два авокадо подрібніть у блендері разом із какао, половиною кленового сиропу та половиною ванільного екстракту.

   

6. Крок 6

   Далі додайте 200 мл фундукового молока, акуратно вливаючи порціями. Молока може знадобитися менше або більше, тому стежте за консистенцією — мус не повинен бути надто рідким.

   

7. Крок 7

   Розподіліть мус другим шаром по склянках.

   

8. Крок 8

   Потім подрібніть у блендері решту авокадо з кеш’ю, бананом, залишком ванільного екстракту, фундуковим молоком, кленовим сиропом і дрібкою солі.

   

9. Крок 9

   Викладіть крем третім шаром. Поставте склянки в холодильник на 1–2 години для стабілізації.

   

10. Крок 10

    Посипте десерт з авокадо у склянці подрібненим фундуком і подавайте до столу.