Енергетичні Батончики-Мюслі

Арахіс обсмажити близько 10 хвилин|мінути| на сухій сковороді, щоб він легко чистився.

Горіхи (очищений арахіс, грецький, мигдаль) подрібнити ножем (не блендером, тому що нам потрібні шматочки, а не крихта).

Змішати суху вівсянку з подрібненими горіхами і насінням, рівномірно розподілити по деку і відправити в розігріту до 170 ° духовку на 10 хвилин, щоб просушилися. Періодично помішувати суміш, щоб|аби| запікалася рівномірно і не підгорала.

Фініки очистити від кісточок і нарізати якомога дрібніше.

Стиглі банани викласти в блендер і пюрувати до однорідності.

До бананового пюре додати мед, корицю, ванілін, щіпку солі, нарізані фініки і ще раз пробити блендером кілька хвилин до однорідності.

Підсушену вівсянку з горіхами висипати в глибоку миску, дати охолонути, залити банановою сумішшю, збризкати лимонним соком і добре перемішати до однорідності, повинна вийти густа волога маса.

На лист, застелений фольгою, викласти готову масу, рівномірно розподілити і розрівняти, спресовуючи масу руками, сформувавши прямокутний пласт, товщиною близько 1,5 см.

Ножем розмітити майбутні батончики, щоб легше було потім розрізати.

Випікати в розігрітій до 180° духовці 20 хвилин, дивіться по готовності і твердості.

Дати пласту охолонути, після чого розрізати на батончики заздалегідь наміченими лініями.