Енергетичні батончики-мюслі

Як приготувати

1. Крок 1

   Арахіс обсмажити близько 10 хвилин на сухій сковороді, щоб він легко чистився.

2. Крок 2

   Горіхи (очищений арахіс, грецький, мигдаль) подрібнити ножем (не блендером, тому що нам потрібні шматочки, а не крихта).

3. Крок 3

   Змішати суху вівсянку з подрібненими горіхами і насінням, рівномірно розподілити по деку і відправити в розігріту до 170 ° духовку на 10 хвилин, щоб просушилися. Періодично помішувати суміш, щоб запікалася рівномірно і не підгорала.

4. Крок 4

   Фініки очистити від кісточок і нарізати якомога дрібніше.

5. Крок 5

   Стиглі банани викласти в блендер і пюрувати до однорідності.

6. Крок 6

   До бананового пюре додати мед, корицю, ванілін, щіпку солі, нарізані фініки і ще раз пробити блендером кілька хвилин до однорідності.

7. Крок 7

   Підсушену вівсянку з горіхами висипати в глибоку миску, дати охолонути, залити банановою сумішшю, збризкати лимонним соком і добре перемішати до однорідності, повинна вийти густа волога маса.

8. Крок 8

   На лист, застелений фольгою, викласти готову масу, рівномірно розподілити і розрівняти, спресовуючи масу руками, сформувавши прямокутний пласт, товщиною близько 1,5 см.

9. Крок 9

   Ножем розмітити майбутні батончики, щоб легше було потім розрізати.

10. Крок 10

    Випікати в розігрітій до 180° духовці 20 хвилин, дивіться по готовності і твердості.

11. Крок 11

    Дати пласту охолонути, після чого розрізати на батончики заздалегідь наміченими лініями.