Тушена Чорізо З Маслинами Та Чорною Квасолею

Розігрійте сковороду-гриль. Розігрійте масло у великій сковороді та обсмажте дрібно нарізаний чилі без насіння, цибулю та 2 подрібнені зубчики часнику кілька хвилин до м'якості.

Додайте нарізану кубиками чоризо, посоліть і поперчіть, і смажте 4-5 хвилин, поки з ковбаси не почне сочитися олія.

Тим часом обсмажте хліб на сковороді-гриль 1-2 хвилини з кожного боку до появи характерних смужок. Злегка збризкайте оливковою олією і натріть зубчиком часнику.

Додайте помідори до чорізо, потім додайте кетчуп до смаку, чорну квасолю та маслини, добре перемішайте і готуйте 1-2 хвилини. Посоліть і поперчіть.

Розкладіть суміш з чорізо по 2 теплих мисках і поставте їх на тарілки, зверху посипте петрушкою і поруч покладіть на шматок смаженого хліба.