Картопля З Томатами Та Базиліком

Розігрійте духовку до 190 градусів.

У мисці змішайте нарізану невеликими часточками картопля, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і оливкову олію. Посолити, поперчити і додати пластівці червоного перцю. Перекладіть у вогнетривку форму і запікайте до м'якості та золотистого кольору, приблизно 30-40 хвилин.

Збільшити температуру в духовці до 200 градусів. Очистіть помідори від насіння та наріжте середніми часточками. Додайте до картоплі та поставте в духовку ще на 10 хвилин.

Вийміть з духовки, перемішайте з|із| нарізаними 3 столовими ложками базиліка і подавайте.