Брускетта з пастою з авокадо, помідорами та бринзою.

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати хліб невеликими шматочками і злегка підсмажити на оливковій олії 3-4 хвилини з кожного боку.

2. Крок 2

   Стиглий авокадо збити міксером з однією ложкою сметани до стану густої пасти.

3. Крок 3

   Помідори обдати окропом та зняти шкірку.

4. Крок 4

   Нарізати невеликими акуратними квадратиками помідори і відправити на розігріту сковорідку.

5. Крок 5

   Додати базилік, перець, бальзамічний оцет та інші спеції. Перемішати.

6. Крок 6

   Якщо помідорам не вистачає насолоди, можна додати невелику кількість цукру.

7. Крок 7

   Обсмажувати помідори 3-5 хвилин до максимального випаровування зайвої рідини.

8. Крок 8

   Бринзу розім'яти виделкою.

9. Крок 9

   На підсмажений хліб викласти пасту з авокадо, далі обсмажені помідори, бринзу та прикрасити мікрогрином.

10. Крок 10

    Для прикрас підійде будь-яка зелень, яка є в будинку.