З половинок авокадо ложкою вишкрябати трохи м'якоті.
Нарізати кубиками авокадо і викласти в миску. Додати помідори, що розрізають на четвертинки, кубики моцарелли, масло, італійські трави, сіль і перець і перемішати.
Розкласти салат за кошиками з авокадо. Прикрасити рубаним базиліком. За бажання полити кошики бальзамічним соусом.