Тхали З Базиліка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Тхали з базиліка — це яскрава й ароматна закуска з оксамитового пюре свіжого базиліка, ніжних грецьких горіхів та витонченого пармезану. Вона поєднує приємну насиченість зелені з делікатною кремовістю і пряними нотками часнику. Чудово смакує з тонкими сухариками або свіжим лавашем, даруючи легкий літній настрій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії246
-
Протеїни5
-
Жири24
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Грецькі горіхи можна підсушити на сухій сковороді — це підкреслить їхній смак. Якщо бракує базиліка, частину замініть петрушкою. Перед подачею тримайте тхали в холодильнику для кращої текстури.
Листя базиліка ретельно помити, висушити.
Натерти на тертці пармезан.
Подрібнити у ступці волоський горіх.
Подрібнити у пресі часник.
У чашу блендера помістити базилік, пармезан, часник та волоський горіх.
Додати до маси оливкову олію.
Ретельно подрібнити суміш.
Додати сіль та чорний мелений перець.
Зліпити з маси кнелі чи кульки.
Викласти пхали на тарілку, подавати із сухариками або з лавашем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ