Тхали З В'яЛених Томатів

Натерти пармезан на тертці.

Подрібнити волоський горіх у ступці.

В'ялені томати з'єднати з пармезаном та волоським горіхом.

Видавити у цю масу часник.

Додати оливкову та рослинну олію.

Усі інгредієнти помістити в хащі блендера і подрібнити до рівномірного стану.

Спробувати овочеву масу. Якщо потрібно, додати 10 г цукру.

Зліпити з овочевої маси кульки чи кнелі.

Викласти пхали на тарілку.

Подавати з хлібцями або грузинським лавашем.