Террін Зі Шпинату
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії588
- Протеїни31
- Жири49
- Вуглеводи6
Інструкція приготування
Свіжий шпинат можна замінити на заморожений, знадобиться 1 упаковка. Гасити на середньому вогні з оливковою олією, доки не випарується вода.
Змішати м'які сири до однорідної маси.
У цей час варимо свіжий шпинат — кидаємо в киплячу підсолену воду і варимо 2-3 хвилини. потім подрібнюємо.
У блендері подрібнюємо волоські горіхи, кріп, тархун та часник.
На дно форми для запікання викласти плівку так, щоб залишилися краї, які потім треба буде загорнути зверху, щоби покрити весь террин.
Викласти у форму перемішавши або, наприклад, шарами (сирна паста - засипка - пармезан - шпинат - пармезан - засипка - сирна паста).
Загортаємо краї, притискаємо пресом, залишаємо на ніч у холодильнику.
Викласти на блюдо, за бажанням прикрасити гілочками розмарину.