Шпинат У Горіхово-Вершковому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Шпинат у горіхово-вершковому соусі — це гармонія ніжного листя, оксамитових вершків і ароматних спецій. Легкий відтінок шафрану надає глибини, а волоські горіхи додають шляхетної текстури. Страва залишає витончене враження й легко перетворює навіть буденний обід на особливу подію.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії756
-
Протеїни21
-
Жири69
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Щоб смак був глибшим, злегка підсушіть волоські горіхи на сухій сковороді перед подрібненням. Якщо понад усе цінуєте ніжність – використовуйте кеш’ю або макадамію замість волоських горіхів.
Промити шпинат.
Налити трохи олії на сковороду і поставити на середній вогонь.
Викласти шпинат на сковороду. Посолити і поперчити до смаку.
У момент, коли шпинат почне ставати м'яким, налити вершки.
Як тільки вершки закиплять, додати трохи кунжуту на смак, спеції на смак і шафран. Перемішати.
Після того, як вершки почнуть активно кипіти, додати зубчик натертого часнику і подрібнені волоські горіхи (можна використовувати і макадамію, і кеш'ю, і кедрові горіхи — будь-які).
Готовий гарнір зі шпинату підійде і до м'яса, і риби.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ