Вершкові мідії з моцарелою

Як приготувати

1. Крок 1

   Мідії залити окропом.

   

2. Крок 2

   Рівно через 1 хвилину злити воду.

   

3. Крок 3

   У глибокій сковороді розтопити вершкове та оливкове масло.

   

4. Крок 4

   Викласти мідії.

   

5. Крок 5

   Через 2 хвилини перемішати.

   

6. Крок 6

   Ще через 1 хвилину посолити, перемішати та зменшити вогонь.

   

7. Крок 7

   Влити вершки.

   

8. Крок 8

   Через 3 хвилини приправити чорним перцем. Перемішати.

   

9. Крок 9

   Через 1 хвилину додати мускатний горіх.

   

10. Крок 10

    Потім додати дрібно нарізаний сир. Перемішати.

    

11. Крок 11

    Як тільки сир розплавиться, зняти з вогню, перекласти у глибоку страву та подавати.