Вершкові Мідії З Моцарелою

Заморожені мідії - 250 г

Вершки 20% - 180 мл

Мускатний горіх - 0.5 чайних ложок

Молотий чорний перець - за смаком

Сир Брі - 75 г

Морська сіль - за смаком

Оливкова олія - 1 столових ложок

Вершкове масло - 20 г

Інструкція приготування

1 Крок

Мідії залити окропом.

2 Крок

Рівно через 1 хвилину злити воду.

3 Крок

У глибокій сковороді розтопити вершкове та оливкове масло.

4 Крок

Викласти мідії.

5 Крок

Через 2 хвилини перемішати.

6 Крок

Ще через 1 хвилину посолити, перемішати та зменшити вогонь.

7 Крок

Влити вершки.

8 Крок

Через 3 хвилини приправити чорним перцем. Перемішати.

9 Крок

Через 1 хвилину додати|добавляти| мускатний горіх.

10 Крок

Потім додати дрібно нарізаний сир. Перемішати.

11 Крок

Як тільки сир розплавиться, зняти з вогню, перекласти у глибоку страву та подавати.