Паста-Боул

Нарізати цибулю кубиками, гриби розрізати впоперек на дві часточки, очистити часник.

На розігріту на сковороді оливкову олію викласти цибулю та гриби і дати їм потомитися (до середньої готовності). Додати дрібно нарізаний часник, посолити і поперчити до смаку.

Залити суміш вершками, тримати на вогні до загустіння під кришкою, потім зняти з вогню. Соус готовий.

Очистити та обробити креветки.

Паралельно поставити кип'ятити воду для пасти. Після закипання води посолити до смаку, покласти пасту, варити до готовності (як зазначено на упаковці). Злити воду, додати оливкову олію в пасту, щоб|аби| вона не злиплася.

Закип'ятити воду у чайнику. Зробити хрестові надрізи на помідорах, покласти в окрему миску і залити окропом.

Дрібно нарізати петрушку та часник.

Злити воду біля помідорів, очистити пом'якшені помідори від шкірки, потовкти їх.

На розігріту на сковороді олію викласти часник, обсмажувати його до золотистої скоринки, додати петрушку та товчені помідори, дати потомитися.

На окремій сковороді нагріти олію, обсмажити креветки. Як тільки вони з обох боків стануть червоними, додати їх до суміші з томатами і також томити під кришкою протягом кількох хвилин. Соус готовий.

Сервірувати красиво на великій тарілці. У центрі тарілки викласти пасту, довкола — приготовлені та покупні соуси в окремих блюдечках, а також овочі та натерті на тертці сири.