Печеня у горщиках
Печеня у горщиках – це щедра, ситна страва з тендітною свининою, соковитими грибами, картоплею та солодким перцем. Вершки й бульйон створюють ніжний соус, а запечений сир дарує апетитну скоринку. Кожен шматочок наповнений насиченим ароматом овочів і легкими часниковими нотами. Така страва пасує для сімейної вечері чи неспішних затишних зустрічей.
Як приготувати
Порада
Старайтесь не переперчити соус: вершки розкривають м’якість грибів і овочів, тому чорний перець додавайте наприкінці. Гриби вибирайте свіжі, а сир для скоринки – обирайте напівтвердий, з легким вершковим смаком.
-
Крок 1
Нарізане м'ясо кубиками обсмажити з усіх боків на розігрітій з маслом сковороді протягом . Підсолити та відкласти.
-
Крок 3
До овочів з грибами додати нарізану крупними кубиками картопля і обсмажене м'ясо. Залити бульйоном та вершками, посолити і поперчити до смаку. Гасити протягом .
-
Крок 4
Викласти в горщики, посипати тертим сиром від Макларин і запікати протягом .
Поживна цінність
- Калорії
- 655 ккал
- Протеїни
- 41 г
- Жири
- 38 г
- Вуглеводи
- 39 г
