Апетитна картопля з грибами у вершках, запечена в горщиках до ніжної скоринки. Живий аромат свіжих грибів поєднується з ніжністю вершків, пікантністю мускатного горіха та тонким дотиком часнику. Тягучий сир надає страві вершкової глибини, а свіжа петрушка додає акцент свіжості – страва ідеальна для затишної вечері.

Інструкція приготування

Обирай молоді гриби для більш делікатного смаку та щільної текстури. Вершки краще використовувати жирністю не менше 20% – так страва виходить особливо ніжною й не розшаровується під час запікання.

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Цибулю нарізати дрібним кубиком.

3 Крок

Картоплю очистити та нарізати кубиком зі стороною 1 см.

4 Крок

Гриби крупно нарізати або залишити повністю, якщо вони зовсім дрібні.

5 Крок

Горщики змастити вершковим маслом.

6 Крок

Викласти в горщики цибулю, картоплю та гриби. Можна викласти шарами чи перемішати.

7 Крок

Вершки змішати із сіллю, перцем, мускатним горіхом та роздавленим через прес часником.

8 Крок

Влити вершки в горщики, накрити кришками і поставити в духовку, розігріту до 200 градусів на 40 хвилин. Вершки не повинні покривати картоплю повністю, вона все одно приготується.