Капуста З Соусом Із Блакитного Сиру
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечена до м’якості білокачанна капуста під рум’яною скоринкою набирає нового звучання завдяки соусу із блакитного сиру та вершків. Легкі нотки кмину огортають страву пряною теплом, а кінза додає свіжих відтінків. Це гармонійне поєднання ніжності, кремовості та прянощів, що перетворює просту капусту на елегантну основу вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії635
-
Протеїни15
-
Жири59
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб соус був однорідним і шовковистим, додайте сир у теплі, але не гарячі вершки, постійно помішуючи. Подавайте капусту одразу після приготування — так скоринка залишиться хрумкою, а аромат розкриється повністю.
Капусту розрізати на сектори.
Змішати оливкову олію, сіль та чорний перець. Обмазати капусту сумішшю, загорнути кожен сектор у фольгу. Запікати 45 хвилин|мінути| при 180 градусах.
На слабкому вогні розтопити сир у вершках. Поперчити.
Розжарити насіння кмину на сковороді. Додати у вершкову суміш.
Обсмажити готову капусту на суміші вершкового та олії до рум'яної скоринки.
Готову капусту подавати з|із| гарячим соусом. Прикрасити кінзою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ