Капуста З Соусом Із Блакитного Сиру

Капусту розрізати на сектори.

Змішати оливкову олію, сіль та чорний перець. Обмазати капусту сумішшю, загорнути кожен сектор у фольгу. Запікати 45 хвилин|мінути| при 180 градусах.

На слабкому вогні розтопити сир у вершках. Поперчити.

Розжарити насіння кмину на сковороді. Додати у вершкову суміш.

Обсмажити готову капусту на суміші вершкового та олії до рум'яної скоринки.

Готову капусту подавати з|із| гарячим соусом. Прикрасити кінзою.