Основні Страви

Кабачкові Човники «Чотири Сири»

Кабачкові човники «Чотири сири»
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Кабачкові човники «Чотири сири» – ніжна овочева страва з ароматною сирною скоринкою, яка поєднує м’якість молодих кабачків і багатогранність чотирьох видів сиру. Оксамитовий соус із гауди й пармезану гарно контрастує з гостротoю синього сиру і тягучістю моцарели. Витончена подача і багатий смак ідеально пасують для легкої вечері або особливої зустрічі.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    312
  • Протеїни
    17
  • Жири
    23
  • Вуглеводи
    12

Інструкція приготування

Щоб човники тримали форму, кабачки можна трохи підсушити в духовці без начинки 5–7 хвилин. Любите яскравий смак? Додайте до соусу пару крапель білого вина або трішки лимонної цедри.

Step 1
1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 200 градусів.

Step 2
2 Крок

Кабачки розріжте вздовж навпіл і ложкою видаліть серцевину.

Step 3
3 Крок

Голубий сир поламайте, а моцарелу розірвіть на невеликі шматочки.

Step 4
4 Крок

Гауду натріть на тертці.

Step 5
5 Крок

У сотейнику розтопіть вершкове масло й змішайте з борошном. Злегка обсмажте до горіхового аромату.

Step 6
6 Крок

Поступово вливайте гаряче молоко, постійно перемішуючи вінчиком.

Step 7
7 Крок

Доведіть соус до консистенції кефіру, постійно помішуючи. Додайте терту гауду й перемішайте. Посоліть, поперчіть і додайте мускатний горіх.

Step 8
8 Крок

У кабачкові човники викладіть моцарелу й голубий сир, залийте сирним соусом.

Step 9
9 Крок

Зверху натріть пармезан і поставте в духовку на 15–20 хвилин, доки не з’явиться рум’яна сирна скоринка.

Step 10
10 Крок

Подавайте човники «Чотири сири» гарячими.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги