Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».
Рис промити, залити окропом так, щоб вода лише закрила його, накрити кришкою та варити на слабкому вогні.
Коли крупа набухне, влити молоко і, не перемішуючи з|із| крупою, варити до готовності.
Готову рисову кашу розігріти, додати цукор, розтоплене вершкове масло, промиті родзинки та подрібнені горіхи, ретельно перемішати.
Перед подачею полити рідким медом.