Фузиллі З Рикоттою Та Шпинатом

Закиньте фузиллі в киплячу воду та варіть 10 хвилин.

В'ялені томати наріжте соломкою і обсмажте на олії з|із| банки протягом 1 хвилини.

Влийте 50 мл білого сухого вина, випаруйте алкоголь.

Додайте|добавляйте| рикотту і розтопіть до соусної консистенції протягом 1 хвилини.

Додайте шпинат, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 2 хвилин|мінути|, перемішайте.

Додайте відварені фузиллі, тушкуйте ще 2-3 хвилини, безперервно помішуючи, поперчіть і посоліть до смаку.

Посипте тертим пармезаном пасту і подавайте.