Супи
Картопляний Суп З Крупою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
склянок
за смаком
г
г
за смаком
г
за смаком
столові ложки
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії536
- Протеїни30
- Жири28
- Вуглеводи48
Інструкція приготування
Цей суп можна також готувати і на рибному бульйоні . Замість перлової можна покласти іншу крупу - рис, пшоно, манну. Ці крупи не замочують, а кладуть у бульйон промитими, крім манної крупи, яку тільки просівають.
1 Крок
Поставити варити м'ясний бульйон. Одночасно добре промиту перлову крупу в окремому посуді залити 1,5 склянками холодної води і поставити набухання на 2 години.
2 Крок
Злити воду, покласти крупу в бульйон, дати закипіти бульйону і через 10-15 хвилин після цього покласти нарізану кубиками картопля, підсмажені коріння, сіль, перець, лавровий лист і варити до готовності.
3 Крок
Перед подачею на стіл посипати суп кропом чи зеленню петрушки.