Картопляний суп з крупою
Як приготувати
Порада
Цей суп можна також готувати і на рибному бульйоні . Замість перлової можна покласти іншу крупу - рис, пшоно, манну. Ці крупи не замочують, а кладуть у бульйон промитими, крім манної крупи, яку тільки просівають.
-
Крок 1
Поставити варити м'ясний бульйон. Одночасно добре промиту перлову крупу в окремому посуді залити 1,5 склянками холодної води і поставити набухання на .
-
Крок 2
Злити воду, покласти крупу в бульйон, дати закипіти бульйону і через після цього покласти нарізану кубиками картопля, підсмажені коріння, сіль, перець, лавровий лист і варити до готовності.
-
Крок 3
Перед подачею на стіл посипати суп кропом чи зеленню петрушки.
Поживна цінність
- Калорії
- 536 ккал
- Протеїни
- 30 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 48 г
