Супи
Картопляний Суп На М'яСному Бульйоні
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування70 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
г
г
г
столові ложки
г
Харчова цінність
- Калорії331
- Протеїни19
- Жири19
- Вуглеводи26
Інструкція приготування
Картопляний суп можна готувати не тільки на м'ясному, а й на рибному або грибному бульйоні. У картопляний суп, приготовлений на грибному бульйоні, при подачі на стіл покласти нашатковані гриби, а в суп, зварений на рибному бульйоні, — шматок відвареної риби.
1 Крок
Зварити м'ясний бульйон.
2 Крок
Очищені коріння і цибулю нарізати скибочками і підсмажити на олії чи жирі, знятому з бульйону. Картоплю нарізати кубиками, покласти разом із підсмаженим корінням і цибулею в киплячий бульйон, додати сіль, лавровий лист, перець і варити протягом 25-30 хвилин.
3 Крок
Під час подачі на стіл суп посипати кропом або зеленню петрушки.