Щи з капусти кейл
Як приготувати
-
Крок 1
Зварити м'ясний бульйон.
-
Крок 2
Очищені коріння і цибулю нарізати часточками і підсмажити в суповій каструлі на олії.
-
Крок 3
Капусту очистити від корінців, розрізати на 2-3 частини, промити, ошпарити в окропі, відкинути на друшляк, облити холодною водою; коли вода стіче, перекласти в каструлю з підсмаженим корінням і залити киплячим бульйоном. Одночасно покласти лавровий лист, перець, сіль та варити .
-
Крок 4
Щи подають на стіл зі сметаною та м'ясом і посипають кропом чи зеленню петрушки. У щи перед закінченням варіння можна покласти борошняну заправку.
Поживна цінність
- Калорії
- 427 ккал
- Протеїни
- 31 г
- Жири
- 26 г
- Вуглеводи
- 19 г
