Гречка по-купецьки

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо розрізати на невеликі шматочки.

   

2. Крок 2

   Цибулю порізати невеликими кубиками.

   

3. Крок 3

   Шампіньйони нарізати четвертинками.

   

4. Крок 4

   Моркву натерти на великій тертці.

   

5. Крок 5

   На розігрітій сковороді з маслом обсмажити цибулю, моркву та гриби протягом 3-5 хвилин. І прибрати з вогню.

   

6. Крок 6

   На тій же сковороді обсмажити м'ясо до готовності (за необхідності підливати воду).

   

7. Крок 7

   Посолити, поперчити та приправити.

   

8. Крок 8

   Викласти овочі та гриби до м'яса, додати томатну пасту.

   

9. Крок 9

   Налити трохи води і тушкувати 7-10 хвилин.

   

10. Крок 10

    Видавити зубчик часнику.

    

11. Крок 11

    Добре промиту гречку додати до м'яса.

    

12. Крок 12

    Залити до країв сковороду водою і тушкувати до готовності.

    

13. Крок 13

    Гречка по-купецьки готова.