Перейти до вмісту

М'ясо з журавлиною

М'ясо з журавлиною
М’ясо з журавлиною — це гармонійне поєднання ніжності й насиченості. Яловичина просочується ароматом трав і легкої кислинки брусниці, а сушена цибуля додає глибини смаку. Кожен шматочок м’яса у фруктовому соусі стає яскравим акцентом застілля, даруючи теплий затишок домашньої кухні й святковий настрій.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
4
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Щоби брусниця не втратила форми, додавайте її лише наприкінці тушкування. До м’яса чудово пасує суміш мілко нарізаного чебрецю й розмарину замість стандартної солі з травами.
  1. Крок 1

    Для приготування м'яса з журавлиною підготуйте основні продукти.

    Крок 1: М'ясо з журавлиною
  2. Крок 2

    М'ясо наріжте вздовж.

    Крок 2: М'ясо з журавлиною
  3. Крок 3

    Потім наріжте поперек на шматочки.

    Крок 3: М'ясо з журавлиною
  4. Крок 4

    Викладіть на сковороду і тушкуйте під кришкою на середньому вогні.

    Крок 4: М'ясо з журавлиною
  5. Крок 5

    Коли м'ясо буде майже готове, зніміть кришку.

    Крок 5: М'ясо з журавлиною
  6. Крок 6

    Додайте цибулю.

    Крок 6: М'ясо з журавлиною
  7. Крок 7

    Додайте сіль з травами.

    Крок 7: М'ясо з журавлиною
  8. Крок 8

    Потім всипте журавлину.

    Крок 8: М'ясо з журавлиною
  9. Крок 9

    Все перемішайте і тушкуйте м'ясо під кришкою до готовності.

    Крок 9: М'ясо з журавлиною
  10. Крок 10

    Викладіть порційно і подайте м'ясо з журавлиною до столу.

    Крок 10: М'ясо з журавлиною

Поживна цінність

Калорії
2004 ккал
Протеїни
192 г
Жири
126 г
Вуглеводи
29 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: М'ясо з журавлиною

Як вийшло?

Відгуки