Рисова Запіканка З Помідорами

Зелень петрушки вимити та подрібнити.

Цибулю очистити, вимити, нарізати і обсмажити в розігрітій олії.

Шпик нарізати на дрібні шматочки.

Помідори чері вимити і розрізати навпіл.

Рисову кашу змішати з вершками, сиром, сіллю, подрібненою зеленню петрушки, паприкою та мускатним горіхом.

Приготовлену суміш викласти у змащену жиром форму, зверху покласти обсмажену цибулю, половинки помідорів та шматочки шпику.

Запікати в розігрітій духовці за помірної температури до готовності.