Дзикка

У каструлю з товстими стінками та дном влити сметану та вершки. Помішуючи, довести до кипіння.

Посолити. Всипати тонким струмком манну крупу.

Варити до тих пір, поки маса не загусне і не відшаровуватиметься масло.

Подавати до столу гарячим та з лавашем.