Картопляні «Банани» З Фаршем

З борошна, кефіру, соди та яєць замісіть тісто. Воно не повинно бути рідким, у разі потреби додайте борошна. Почистіть картоплю та потріть на великій тертці.

Розкотіть тісто на столі у вигляді невеликих коржиків. У кожну викладіть фарш, зверху картопля. Закатайте в рулетики, защипуючи краї, сформуйте у формі банана.

Викладайте банани в підсолене розпечене масло і обсмажуйте протягом 5 хвилин. Потім готуйте на слабкому вогні 30 хвилин. Подавайте зі сметаною або іншим соусом до смаку.