Проста вечеря: картопля з фаршем у духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Залийте окропом і варіть, поки вона не стане напівготовою.

   

2. Крок 2

   Поки картопля вариться, очистіть цибулю й дрібно її поріжте.

   

3. Крок 3

   Підсмажте цибулю до прозорості. Видавіть до неї часник.

   

4. Крок 4

   Одразу ж викладіть до цибулі фарш.

   

5. Крок 5

   Підсоліть, поперчіть; за бажання додайте приправу із сушених овочів.

   

6. Крок 6

   Добре все перемішайте.

   

7. Крок 7

   В окремій мисці змішайте 1 яйце з вершками й підсоліть.

   

8. Крок 8

   Додайте до них мускатний горіх, натерши його на тертці.

   

9. Крок 9

   Збийте вінчиком.

   

10. Крок 10

    Із картоплі злийте воду. З'єднайте картоплю із засмаженим фаршем і перемішайте.

    

11. Крок 11

    Сир дрібно натріть. У мене лишився шматочок плавленого — я додала й його, але без нього теж можна обійтися.

    

12. Крок 12

    У форму, змащену олією, викладіть картоплю з фаршем. Вершкове масло дрібно наріжте й розкладіть зверху по картоплі.

    

13. Крок 13

    Посипте сиром і залийте приготованою заливкою.

    

14. Крок 14

    Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. Зважайте на свою духовку: сир має розплавитися, але не підгоріти.

    

15. Крок 15

    Проста й смачна вечеря готова. Запіканку з фаршем можна подавати і гарячою, і холодною.