Біфштекс з яловичини

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування біфштексу з яловичини підготуйте інгредієнти. На сковороді розігрійте олію.

   

2. Крок 2

   Сформуйте з фаршу плоску котлету, викладіть її на сковороду. Обсмажуйте 2-3 хвилини на сильному вогні.

   

3. Крок 3

   Біфштекс переверніть і обсмажуйте ще 2-3 хвилини.

   

4. Крок 4

   Викладіть скибочки сиру на біфштекс і зменшіть вогонь.

   

5. Крок 5

   Накрийте кришкою і обсмажуйте ще 5 хвилин.

   

6. Крок 6

   В другу сковороду викладіть нарізані гриби в розігріту олію.

   

7. Крок 7

   Через 2-3 хвилини посоліть і перемішайте. Зменшіть вогонь до середнього.

   

8. Крок 8

   Через 3-4 хвилини влийте вершки.

   

9. Крок 9

   Поперчіть і додайте гірчицю. Перемішайте і випарюйте до загустіння протягом 5 хвилин.

   

10. Крок 10

    Біфштекс з яловичини готовий. Перекладіть на блюдо, додайте соус і подавайте.