Тефтелі У Вершково-Грибному Соусі

Змішати фарш, варений рис, яйце, 1 дрібно нарізану цибулину, сіль, перець. Добре вимісити отриману масу.

Скачати кульку завбільшки з м'ячик для пінг-понгу або трохи більше і обсмажити на олії.

Нарізати гриби і цибулину, що залишилася. На окремій сковороді обсмажити на олії.

Залити вершками, приправити, довести до кипіння. Соус готовий.

Коли тюфтельки обсмажаться, викласти їх у форму, залити соусом, посипати тертим сиром і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів.

Запікати 30 хвилин. При подачі можна ще посипати тертим сиром та зеленню.